PROMEGA también significa excelencia en la producción del aguacate HASS con su singular sabor y consistencia en su pulpa y cáscara, lo cual le permite tener una vida de anaquel más duradera. Nuestra producción se lleva a cabo durante todo el año en el estado de Michoacán, iniciando en Septiembre en las Sierras más bajas y terminando en Agosto en las Sierras más altas. Contamos con los sistemas más avanzados tanto en producción, recolección, empaque y fuerza de distribución para todos nuestros centros.

HISTORIA
Antes del año de 1963, la variedad de aguacate que predominaba era el CRIOLLO y los principales estados productores del mismo, eran Puebla, Veracruz y Michoacán. A partir de ese año dejó de propagarse la variedad del CRIOLLO y fue desplazada por algunas variedades mejoradas, entre las que sobresalieron el FUERTE, y el HASS. Este importante cambio se llevo a cabo por el año de 1961 en el estado de Michoacán. En un principio, se difundió más la variedad FUERTE, que llegó a California en 1911 precedente de Atlixco, Puebla, para ser mejorada genéticamente y despúes propagarla a nivel mundial. El aguacate FUERTE tuvo en algún tiempo una gran expansión en Michoacán; sin embargo rápidamente fue desplazada por otra variedad mejorada en California: el aguacate HASS, que dadas sus excelentes características de productividad, calidad y resistencia para el manejo comercial, ha llegado a ser el número uno en el estado de Michoacán y también a nivel nacional. Actualmente México es el principal productor de aguacate a nivel mundial.

MANEJO
Se recomienda mantenerlo en refrigeración a una temperatura de 4° C en su empaque original. Es recomendable estibar un máximo de 10 cajas para evitar que se maltraten por el peso excesivo.

EXHIBICIÓN
Para atraer más al consumidor, se recomienda tener un espacio destinado especialmente para el producto. Es conveniente acomodar los aguacates de uno por uno en el exhibidor, así como dividir el anaquel en dos secciones para separar el verde del maduro y evitar magulladuras. Apoye sus ventas con folletos, posters, decoración de anaquel, todo ello con la asesoría y el respaldo de nuestra empresa.

EMPAQUE
Se empaca en cajas PLASTIMEGA de 10, 16.5 y 23 Kg. con etiqueta de marca PROMEGA, conteniendo información nutricional relativa al poducto.

REGIONES DE CULTIVO
Se inicia en septiembre en las sierras más bajas y termina en Agosto en las más altas del estado de Michoacán.

VARIEDAD
El aguacate HASS, es una variedad comercial obtenida de una rigurosa selección a partir de la raza guatemalteca. El árbol de este aguacate es sensible al frio y humedad ambiental por lo que se aconseja su establecimiento en regiones libre de heladas y de vientos calurosos y secos.

CLASIFICACIÓN Y TAMAÑO
* aguacate entre los 110 gr y 145 gr
* aguacate entre los 145 gr y 180 gr
* aguacate arriba de los 180 gr

DISPONIBILIDAD
Todo el año.