PROMEGA inició en el año de 1994, actividades de importación de uva de mesa en Estados Unidos de América, específicamente en Delano, California, adquiriendo el producto directamente de la tierra a diferentes compañias dedicadas a su producción y comercialización.Nuestras uvas son cosechadas, empacadas, pre-enfriadas y transportadas por personal propio calificado, asegurando con ello óptima calidad y servicio a nuestros clientes.

En el año de 1796, frailes principalmente franciscanos plantaron una variedad Europea de uva conocida como Uva Misión, con el fin de hacer vino sacramental. El origen de esta uva es desconocido, pero afortunadamente esta variedad se trajo a México y se sembró con el mismo fin religioso. Actualmente los vinos, la uva de mesa y las pasas de California son productos agrícolas importantes que ocupan una gran variedad de acres. Italia ocupa el primer luegar en la producción mundial de uvas de mesa, el Estado de California, ocupa el segundo lugar y Chile el tercero.

EMPAQUE

MANEJO
Se recomienda mantener una humedad relativa entre 90% - 95% para conservar los racimos en buenas condiciones y con buen aspecto. El mantenerlas a temperatura adecuada es el más importante de los factores para asegurar su máxima calidad y alargar su vida de anaquel, por tal motivo se recomienda mantenerlas a una temperatura de entre 1° a 2° C, antes de sacarlas para su venta.

EXHIBICIÓN
La uva deberá manejarse con especial cuidado, más en el caso de la uva sin semilla. Lo más adecuado para sacar las uvas de sus cajas, es vertiendo su contenido o en su caso tomar los racimos iniciando por una esquina de la caja. Para mayor éxito en sus ventas, exhiba las uvas juntas en sus distintas variedades, ya que los diferentes tipos y colores atraerán más a los consumidores. Apóyense en publicidad como posters, folletos, decoración de anaquel. Todo ello con el respaldo y asesoría de nuestra empresa.

VARIEDAD

CLASIFICACiÓN
Las uvas de California se clasifican por su color, tamaño de racimo y tamaño de uva, PROMEGA maneja el tamaño y color promedio, con estricta norma de calidad para su consumo.

UVA VERDE
Thompson seedless: Color verde claro, forma alargada, sabor muy dulce y jugosa.
Calmeria: Forma más alargada, color verde claro, sabor suave y dulce.


UVA ROJA
Christmas Rose: Color rojo claro, con semilla, de gran tamaño y sabor agridulce.
Red Globe: Uva muy grande, de grandes racimos, con semilla. Su consumo es muy habitual en las fiestas Decembrinas, al igual que para decorar.
Crimson Seedless: Uva sin semilla, con sabor casi picosito, textura firme y despide un delicioso aroma.

COSECHA
La uva se cultiva todo el año. Se podan las viñas manualmente en el invierno, para obtener la cantidad de fruto esperado.

DISPONIBILIDAD
La uva de mesa de California para el mercado nacional es del mes de Agosto hasta Diciembre.